Ketodieta: Ako funguje a oplatí sa ju skúsiť?

Mamadodazda.sk 22. 4. 2023

Ketogénna diéta (skrátene keto diéta), je obľúbená diéta, ktorá sa zameriava na vyšší príjem tukov a bielkovín a nízky príjem sacharidov. Cieľom je, aby telo spaľovalo tuky ako zdroj energie, namiesto cukrov z sacharidov. Akú vybrať keto diétu?

Čo je keto diéta

Keto diéta sa skladá z vyššieho podielu tukov a bielkovín a veľmi nízkeho podielu sacharidov. Väčšina ľudí sa snaží dodržiavať tento pomer: 70% tukov, 25% bielkovín a 5% sacharidov. To môže byť ťažké pre tých, ktorí sú zvyknutí na vyváženú stravu s vysokým podielom sacharidov.

Keto diéta: Čo jesť a čo nie

Základom keto diéty sú potraviny bohaté na tuky, prípadne potraviny, ktoré obsahujú vyšší podiel bielkovín. Pri keto diéte môžete jesť avokádo, orechy, semená, olivový olej, kokosový olej, maslo a syry, avšak v obmedzenej miere. K bielkovinám patrí hovädzie mäso, kuracie mäso, bravčové mäso, ryby a vajcia. Sacharidy nájdete aj v potravinách ako sú pečivo, ryža, zemiaky a cukor. Pokiaľ sa snažíte dodržiavať keto diétu, mali by ste jesť potraviny s vysokým obsahom tuku, stredným množstvom bielkovín a veľmi nízkym obsahom sacharidov. Pri keto diéte sú zakázané a povolené potraviny. Medzi povolené potraviny patria napríklad:

Mäso: hovädzie, kuracie, bravčové, jahňacie
Ryby a morské plody: losos, tuniak, krevety
Vaječné bielky a žĺtky
Zelenina: špenát, brokolica, cuketa, avokádo
Orechy a semená: mandle, kešu orechy, tekvicové semienka
Syry: cheddar, parmezán, kozí syr

Keto diéta jedálniček

Môžete si pripraviť jednoduché jedlá ako sú omelety, šaláty, grilované mäso so zeleninou, alebo si vybrať zo širokej škály receptov, podľa ktorých si pripravíte vhodné jedlo na keto diétu. Môžete si zostaviť svoj vlastný jedálniček na základe potravín, ktoré vám chutia a sú v súlade s keto diétou. Je vhodné sledovať kalorický príjem a zaisťovať dostatočný príjem vitamínov a minerálov.

Domáca keto diéta jedálniček

Pokiaľ sa rozhodnete zostaviť svoj vlastný jedálniček pre keto diétu, môžete začať napríklad raňajkami s vajíčkami, slaninou a avokádom. Na obed si môžete pripraviť kurací šalát s olivovým olejom alebo grilovaný steak s pečenou zeleninou. Na večeru môžete ochutnať losos s listovou zeleninou alebo grilované mäso s guacamolom. Pozrite sa na príklady rôznych jedálnych lístkov, ktoré nájdete v špeciálnom článku: Jedálniček pri keto diéte na 7 dní (týždenný jedálniček).

Pri keto diéte je potrebné sa vyhnúť potravinám s vysokým obsahom sacharidov, ako sú cukry, pečivo, cestoviny, ryža, zemiaky a sladké nápoje. Ovocie konzumujte opatrne, pretože obsahuje sacharidy. Existuje niekoľko rôznych typov keto jedálnikov, ktoré je možné použiť pri zostavovaní jednotlivých pokrmov pre keto diéty.

Štandardný keto jedálniček: Tento jedálniček sa zameriava na prímer bielkovín, tukov a sacharidov v pomere 5:70:25.
Vysokobielkovinový keto jedálniček: Tento jedálniček zahŕňa väčšie množstvo bielkovín, obvykle 35-40% celkového energetického príjmu.
Cielený keto jedálniček: Tento jedálniček sa zameriava na určitú časť dňa, napríklad pred tréningom alebo po ňom, a prispôsobuje sa potrebám jedinca.
Cyklický keto jedálniček: Tento jedálniček kombinuje dni s nízkym obsahom sacharidov s dňami s vyšším obsahom sacharidov, obvykle v pomere 5:2.

Keď si zostavujete jedálniček pre keto diétu, je dôležité vziať do úvahy svoje individuálne potreby a preferencie. Pokiaľ nie ste si istí, ako začať, môžete sa poradiť s odborníkom na výživu alebo s lekárom.

Najlacnejšie keto diéta

Keto diéta nemusí byť nutne drahá. Existuje mnoho cenovo dostupných potravín, ktoré sú v súlade s keto diétou, ako sú vajcia, tvaroh, konzervované ryby, tuniak v konzerve, orechy a semená. Môžete tiež nakupovať sezónnu zeleninu a používať korenie a bylinky, aby ste pridali chuť a zvýšili výživovú hodnotu jedál.

Keto diéta negatívne skúsenosti

Keto diéta nie je pre každého. Niektorí ľudia môžu mať negatívne skúsenosti s týmto druhom stravy, ako sú nadúvanie, zápcha, únava, nevoľnosť alebo podráždenosť. Niektorým ľuďom sa môže z keto diéty robiť zle, môžu mať závraty alebo ich môže bolieť žalúdok. Pokiaľ máte zdravotné problémy, vždy je vhodné pred každým začiatkom akejkoľvek diéty konzultovať zmenu jedálnička s lekárom.

Najlepšie keto diéta

Každý má iné potreby a preferencie. Je dôležité nájsť si vlastný spôsob, akým môžete keto diétu prispôsobiť tak, aby vám vyhovovala. Keto diéta môže byť pre niektorých ľudí účinným spôsobom, ako schudnúť a zlepšiť svoje zdravie. Je to však prísna a náročná diéta, ktorá vyžaduje dodržiavanie špecifických pomerov makroživín a obmedzení sacharidov. Ľudia, ktorí sa rozhodnú pre túto diétu, by mali byť pripravení na zmenu stravovacích návykov a mali by sledovať svoj kalorický príjem a výživovú hodnotu jedál. Je dôležité mať na pamäti, že každý organizmus je jedinečný a môže reagovať odlišne na rôzne druhy stravy. Ak sa rozhodnete pre keto diétu, mali by ste si byť vedomí potenciálnych rizík a mali by ste byť starostliví pri sledovaní svojho zdravotného stavu.

Vhodné je dodržiavať vyváženú stravu a cvičiť pravidelne, aby ste si udržali dobrú fyzickú kondíciu a zdravie. Keto diéta by nemala byť považovaná za zázračnú liečbu pre všetky zdravotné problémy a vždy by mala byť konzultovaná s lekárom. K veľmi chutným ketodietám patria tie od Ketodiet.sk. Táto diéta je chuťovo lepšia ako ostatné, hoci oveľa lacnejšie značky (ako napríklad Ketomix). Dobré sú aj proteínové koktejly od Chiashake.sk. POZOR! Na Ketodiet.sk bývajú veľké zľavy!